Quinta Nova - Blanc de noir Reserva Blanc 2022
Contenance : 75cl
Degré d'alcool : 13%
Cépages : Tinta Roriz
Critiques :
James Suckling - 93/100
Cette importante Quinta, fondée en 1992, est située à Covas do Douro, dans la belle région de Cima Corgo dans le Douro. Elle est détenue par la famille Amorim (la société de liège célèbre).
Le succès de ces vins est basée sur la passion de Luisa Amorim, qui non seulement fait du vin sur son propre vignoble, mais se déplace pour apprendre différentes techniques sur les plus grands vignobles du monde. Ses normes sont très élevées, à la fois dans le vignoble et dans la cave. Les vins de cette maison sont très réputés et font parties des meilleurs vins du Portugal.
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NOTE DE DEGUSTATION
A l'œil : Robe dorée claire.
Au nez : Arômes d'agrumes délicats combinés à des fruits blancs à noyau soutiennent l'arôme complexe, vibrant et énigmatique..
En bouche : D'une fermeté remarquable accordée par les raisins rouges, c'est un vin compact, frais et tendu, offrant une finale interminable avec une grande précision, comme un grand vin doit l'être.
Elevage 6 mois en barriques de chêne français.
Servir entre 10° et 12°
Accompagnement : homard, langouste, saumon ou noix de saint jacques, accompagné d'un risotto
Potentiel de garde : 10-15 ans
L'AVIS DE LA QUINTA
"Classicisme allié à une vinification moderne, ce vin est un vin exaltant qui éveille tous nos sens."
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