Alto do Pocinho - Reserva Blanc 2021
Contenance : 75cl
Degré d'alcool : 13%
Cépage : Rabigato et Viosinho
Située dans le village de Pocinho, à Vila Nova de Foz Côa, la Quinta do Pocinho est une propriété historique du Douro Supérieur. Elle s'étend sur environ 22 hectares de vignes en terrasses et en hauteurs, entre les altitudes de 200 et 350 mètres. Les principales variétés de raisins de cette propriété sont les rouges Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão et Tinta Roriz, ainsi que les blanches Rabigato et Viosinho. Il y a également quelques vignes anciennes avec un mélange de dizaines d'autres variétés, donnant naissance à des vins qui expriment la force tellurique du lieu.
Le paysage au sommet du Pocinho est fortement marqué par le fleuve Douro et l'imposante vallée de la Veiga.
La Quinta do Pocinho a été intégrée à la famille de la Quinta dos Termos depuis la récolte de 2019 et vise à renforcer le concept de production durable avec un accent sur les variétés traditionnelles.
NOTE DE DEGUSTATION
A l'œil : Couleur jaune citrine et aspect brillant.
Au nez : Arôme délicat, avec des notes spécifiques caractéristiques du cépage Rabigato.
En bouche : Il surprend par l'acidité notable, conférée par le cépage Viosinho, avec une structure frappante et une texture crémeuse qui lui confère une longueur attractive.
Servir entre 8° et 10°
Accompagnement : plats de poisson forts au four ou morue et poulpe à lagareiro.
Potentiel de garde : 5 à 7 ans
L'AVIS DE LA QUINTA
"Magnifique potentiel de ce vins de Alto do Pocinho, première cuvée en Reserva blanc c'est maitrisé et ça laisse entrevoir un énorme potentiel pour le futur."
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