Herdade do Lousial - Curtimenta Reserva Blanc 2022
Contenance : 75cl
Degré d'alcool : 12,5%
Cépage : Síria et Riesling
Les cépages Syria et Riesling vinifiés avec style des rouges, avec un bronzage complet pendant fermentation, produit un vin de couleur dorée et corsé et une saveur intense, où l'acidité équilibre le tout. Le vieillissement en barrique a affiné son arôme et sa saveur. Réception avec égrappage total et écrasement doux,suivi d'un bronzage prolongé. Vieillissement en barrique de chêne français neuf et d'occasion et clarification naturelle aidé par le froid mordant de la Serra da Estrela.
La propriété viticole de Lousial est née du désir de produire des vins dans la région de Beira Baixa, au sud de la Serra da Gardunha, ayant été intégrée à la famille de la Quinta dos Termos en 2015. Située à la transition entre les montagnes et la plaine, dans la région de Castelo Branco, la propriété possède des terres de faible fertilité mais profondes, offrant un environnement idéal pour la production de raisins de grande qualité. Conçue dès le départ, cette propriété met en place un système innovant de viticulture de précision sur environ 32 hectares de vignes, comprenant des cépages rouges tels que Touriga Nacional, Rufete, Tinta Roriz, Syrah, Sangiovese, Nebbiolo, et des cépages blancs comme Síria, Callum, Fonte Cal, Riesling, entre autres.
Toute la production est certifiée en Production Intégrée, contribuant ainsi à la préservation de la durabilité.
NOTE DE DEGUSTATION
A l'œil : Couleur ambrée et aspect brillant.
Au nez : Arôme expressif, attrayant, frais et complexe, avec des notes en bois discret.
En bouche : Il surprend par sa remarquable acidité, associée à des tanins fins, qui lui confèrent une structure puissante et finale longue.
Servir entre 8° et 10°
Accompagnement : plats de poisson délicats ou viande grillée
Potentiel de garde : 7 à 10 ans
L'AVIS DE LA QUINTA
"Un blanc de macération avec de la texture et un aromatique puissant. Ce vin a suivi toute les étapes de production d'un grande vin! c'est une réussite"
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