CÉPAGE ALVARINHO

L’alvarinho est reconnu pour sa capacité à garder une très belle fraîcheur, cela lui permet de très bien supporter le vieillissement qui permettra de révéler toute sa complexité (c’est aussi un cépage qui supporte bien l’élevage en fût). Avec le temps, les vins produits à partir de l’alvarinho laissent apparaître des notes de fruits secs, miel ou figues et une couleur or remarquable.
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