Quinta do Vale Meao - Monte Meão Blanc 2023
Contenance : 75cl
Degré d'alcool : 12,5%
Cépages : 70% Arinto et 30% Rabigato
Quinta de Vale Meão est l'une des caves les plus prestigieuses du Portugal. Avec une superficie de 62 hectares de vignes, son propriétaire, Francisco Olazabal, suit la vinification traditionnelle de son arrière-grand-mère légendaire D. Antónia Adelaide Ferreira. Un personnage emblématique de l'histoire vinicole portugaise qui a encouragé la culture des vignobles dans la région du Douro. Tout un travail que Olazabal a pu unifier afin de tirer le meilleur parti des différentes variétés traditionnelles du Douro.
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NOTE DE DEGUSTATION
A l'œil : Couleur citron, légèrement doré
Au nez : Arôme frais, légèrement fumé et biscuité
En bouche : La fermentation et l'élevage en barrique est bien intégré, c'est frais, rond et fin. Très belle longueur
Servir entre 16° et 18°
Accompagnement : viandes rouges, grillées de préférence. Se marie parfaitement avec l'agneau
Potentiel de garde : 8 à 15 ans
L'AVIS DE LA QUINTA
Le premier vin blanc premium réalisé par l'emblématique Quinta do Vale Meão. Une pièce de collection.
A découvrir, une fermentation et un élevage en barrique très bien maitrisé. Une grande fraîcheur et une belle expression de l'arinto, c'est un vin très sérieux!
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