Blandy's - Sercial 10 ans
Contenance : 75cl
Alcool : 19%
Cépages : Sercial
Récompenses :
Robert Parker - 92/100James Suckling - 91/100
Maison familiale depuis plus de deux siècles, Blandy's incarne toute la richesse et la tradition du vin de Madère. Située sur l’île volcanique de Madère, au cœur de l’Atlantique, la maison élabore des vins uniques selon des méthodes ancestrales, notamment le vieillissement "canteiro" en fûts de chêne dans des greniers naturellement chauffés.
Blandy's sélectionne avec soin les cépages emblématiques de l’île — Sercial, Verdelho, Bual, Malmsey — pour offrir une gamme raffinée, allant de vins secs et vifs à des styles plus riches et moelleux. Chaque cuvée reflète le caractère intense et la longévité exceptionnelle propres aux grands Madères.
Un savoir-faire transmis depuis sept générations, au service de vins complexes, élégants et intemporels.
NOTE DE DEGUSTATION
A l'œil : Robe citrine dorée, cristalline brillante aux reflets dorés.
Au nez : Bouquet intense d'agrumes confits, de compote d'agrumes et d'épices exotiques comme le safran, avec des notes de bois sec.
En bouche : Sec, très frais et citrique avec une longue finale laissant des notes de brandy et de miel.
Servir entre 11° et 13°
Accompagnement : idéaI à l’apéritif ou pour accompagner des plats salés, il se marie parfaitement avec des tapas, olives, jambon ibérique, fruits de mer, sushi ou ceviche et fromages secs comme le Manchego ou le Comté affiné
Potentiel de garde : Peut se garder plusieurs mois après ouverture, bouché et stocké au frais.
L'AVIS DE LA QUINTA
"Un Madère sec, frais et racé, qui surprend par sa vivacité. C’est le vin parfait pour les amateurs de vins blancs secs en quête de découverte."
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