Avô Escrivão - Grande Reserva Rouge 2021
Contenance : 75cl
Alcool : 14,5%
Cépages : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, et autres cépages autochtones.
Au cœur du Haut-Douro, à São João da Pesqueira, Dona Graça est une maison à taille humaine qui incarne un Douro authentique, sincère et élégant.
Son nom rend hommage à Graça Miranda, femme forte et discrète, ancrée dans sa terre, à l’image des vins du domaine : profonds, patients, sans esbroufe.
Mais c’est Vini Lourenço, son petit-fils, qui donne aujourd’hui vie à cette histoire. Issu d’une famille de viticulteurs, jeune œnologue passionné et brillant, il incarne la nouvelle génération du Douro : enracinée, ambitieuse, exigeante.
Formé à la fois sur le terrain et dans les chais, Vini allie tradition et précision, avec un style affirmé : vinification douce, équilibre, pureté du fruit, respect du terroir. Il met en lumière les vieilles vignes en altitude et les cépages autochtones du Douro comme peu savent le faire.
Le résultat ? Des vins droits, expressifs, frais — portés par une vision claire et une main sûre.
Dona Graça, c’est une maison discrète mais brillante, à suivre de très près.
NOTE DE DEGUSTATION
A l'œil : Robe grenat foncé, dense et brillante, aux reflets violets profonds. Présage d’un vin concentré et jeune, taillé pour la garde.
Au nez : Nez riche et complexe : fruits noirs mûrs (mûre, cerise noire), épices douces, notes fumées et balsamiques, pointe de menthol, graphite, et une fine touche florale (violette).
En bouche : Attaque ample et souple. Belle structure portée par des tanins fermes mais veloutés. La bouche est marquée par des saveurs de fruits noirs compotés, de poivre noir, de cacao et une fine note boisée bien fondue. L’ensemble est équilibré, puissant mais élégant, avec une longue finale fraîche et légèrement saline.
Élevage : 18 mois en barriques de chêne français, avec une proportion de fûts neufs. Élevage précis, maîtrisé, qui soutient la structure sans masquer le fruit.
Servir entre 16° et 18°
Accompagnement : viandes rôties (agneau, bœuf), risotto aux cèpes ou aux truffes, cuisine portugaise traditionnelle (cabrito, feijoada), fromages affinés ou pâte persillée
Potentiel de garde : peut être dégusté dès maintenant avec aération, ou conservé jusqu’en 2032-2035.
L'AVIS DE LA QUINTA
« Un vin sérieux et généreux, à la fois expressif et maîtrisé. La finesse des tanins et la richesse du fruit en font un grand rouge du Douro, taillé pour la table comme pour la cave. »
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