Quinta Nova - Grainha Reserva Rouge 2021
Contenance : 75cl
Degré d'alcool : 14%
Cépages : Touriga Franca, Tinta Roriz et Touriga Nacional
Récompenses :
Mundus Vini - Médaille d'or
Berliner Wine Trophy - Médaille d'or
Cette importante Quinta, fondée en 1992, est située à Covas do Douro, dans la belle région de Cima Corgo dans le Douro. Elle est détenue par la famille Amorim (la société de liège célèbre).
Le succès de ces vins est basée sur la passion de Luisa Amorim, qui non seulement fait du vin sur son propre vignoble, mais se déplace pour apprendre différentes techniques sur les plus grands vignobles du monde. Ses normes sont très élevées, à la fois dans le vignoble et dans la cave. Les vins de cette maison sont très réputés et font parties des meilleurs vins du Portugal.
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NOTE DE DEGUSTATION
A l'œil : Robe rubis.
Au nez : Complexe, avec des arômes fruités, dense et épicé, avec une texture soyeuse.
En bouche : Des tanins fins et une structure ferme, démontrant la bonne capacité de garde. Il se termine très équilibré, long et très concentré.
On retrouve ici le classicisme du Douro, avec du caractère. Sophistiqué dès le départ, il apporte la dimension du Douro dans chaque goutte, inondé d'un généreux mélange d'arômes fruités, denses et épicés, avec une texture soyeuse, des tanins fins et une structure ferme, démontrant la juste gravité.
Servir entre 16° et 18°
Accompagnement : viande rouge grillée ou mijotée de porc ou de boeuf
Potentiel de garde : 10 ans
L'AVIS DE LA QUINTA
"Un vin puissant et tannique, typique du Douro, réalisé avec beaucoup de qualité et de savoir-faire. Les notes complexes et délicates de bois, de vanille et d'épices donnent un vin très agréable pour ceux qui aiment ce style. On adore."
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