Niepoort - Charme Rouge 2020
Contenance : 75cl
Degré d'alcool : 13%
Cépages : Tinta Roriz, Touriga Franca et autres
Niepoort est une propriété de famille depuis un siècle et demie. Cinq générations se sont succédées dès la création de Franciscus Marius Niepoort en 1842, qui est venu au Portugal pour créer l’entreprise Niepoort. Sans terrains et ses propres vignes, il a commencé la carrière de commerçant de Vins de Porto. L’arrivée de Dirk Niepoort sur le domaine familial en 1987 a marqué une véritable rupture.
Comme beaucoup de Quintas, le domaine ne possédait pas de vignes et se contentait d’élaborer les vins, principalement des Portos. Depuis, la famille Niepoort a acquis 2 Quintas (Nápoles et Carril) situées dans le Cima Corgo, la plus prestigieuse région viticole de la vallée du Douro.
La Quinta de Nápoles, sur la rive gauche du fleuve Tedo, s’étend sur environ 30 hectares. Acquise en 1988, la Quinta Do Carril, se situe à côté de la Quinta de Nápoles et s’étend sur 9 hectares. Aujourd’hui, Dirk Niepoort produit également des vins dans les régions de Bairrada, Dão, Vinho Verde et Jerez avec le même souci du respect de respect du terroir.
NOTE DE DEGUSTATION
A l'œil : Dans sa robe vivace et claire, en termes d’aspect, ce Charme ressemble probablement le plus à un Pinot Noir de la Bourgogne.
Au nez : Le bouquet de ce vin traduit joliment la complexité des cépages et des vieilles vignes dont il provient. D’abord, des notes florales se révèlent, suivies par des nuances éphémères de graphite reposant sur un fond de framboise et de rhubarbe. Le bois y est extrêmement discret et se fait équilibrer par des notes mentholées qui soulignent la sophistication du profil aromatique.
En bouche : On retrouve l’expression maximale de l’élégance et de la précision, avec une charpente délicate ainsi qu’une excellente acidité. La finale est longue, expressive, piquante et rafraîchissante.
Servir entre 16° et 18°
Accompagnement : recettes aux champignons. Chasse: perdrix grise, perdrix rouge ou faisans.
Potentiel de garde : 10-15 ans.
L'AVIS DE LA QUINTA
"Léger mais structuré et assez complexe. C'est franchement une expérience gustative incroyable !"
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