Quinta do Vale Meão - Monte Meão Vinha dos Novos 2018
Contenance : 75cl
Degré d'alcool : 14,5%
Cépages : 100% Touriga Nacional
Quinta de Vale Meão est l'une des caves les plus prestigieuses du Portugal. Avec une superficie de 62 hectares de vignes, son propriétaire, Francisco Olazabal, suit la vinification traditionnelle de son arrière-grand-mère légendaire D. Antónia Adelaide Ferreira. Un personnage emblématique de l'histoire vinicole portugaise qui a encouragé la culture des vignobles dans la région du Douro. Tout un travail que Olazabal a pu unifier afin de tirer le meilleur parti des différentes variétés traditionnelles du Douro.
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NOTE DE DEGUSTATION
A l'œil : Couleur intense et profonde.
Au nez : Arômes d'épices, de fruits rouges, très complexes.
En bouche : Tanins qui montrent bien le cépage, arrière-goût ferme, dense, gras et robuste.
Servir entre 16° et 18°
Accompagnement : viandes rouges, grillées de préférence. Se marie parfaitement avec l'agneau
Potentiel de garde : 8 à 15 ans
L'AVIS DE LA QUINTA
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