Quinta de Santiago - Espumante Brut Reserva 2021

Contenance : 75cl
Degré d'alcool : 12,5%
Cépages : 100% Alvarinho
 
Quinta de Santiago appartient à la famille depuis 1899. Pendant près de 100 ans, l'activité principale de Quinta de Santiago a été la production de vins, d'huile d'olive, de lupin, de céréales, de lait, de viande, de fruits, etc., pour l'autoconsommation. La principale destination du raisin produit était la vente à de grandes entreprises de la région et ce jusqu'en 2011.
 
En 2009, de la détermination et de la passion pour les vins des enfants et des petits-enfants et de la propriétaire de l'époque, Grand-mère « Mariazinha », âgée de 86 ans, est né le projet Quinta de Santiago.
 
Un projet familial, qui a réuni les 3 générations de la famille Santiago, combinant la tradition et les connaissances de la génération plus âgée avec la modernité et l'enthousiasme de la jeune génération pour créer des vins authentiques qui exprimaient les caractéristiques du terroir et, en même temps, reflétaient la personnalité de cet étonnant cépage autochtone portugais qu'est l'Alvarinho.
 
Le visage de ce projet familial est la jeune productrice Joana Santiago, dont la passion pour les vins et l'énergie pour le travail lui ont clairement été léguées par sa grand-mère, une authentique femme du Minho !