Anselmo Mendes - Parcela Única 2020
Contenance : 75cl
Degré d'alcool : 13%
Cépages : 100% Alvarinho
Récompenses :
Robert Parker - 93/100
Vin blanc issu de raisins Alvarinho provenant d'une seule parcelle qui produit un vin qui révèle les aspects les plus purs et les plus originaux du cépage. Le profil de ce vin est une apologie de l'élégance et de la complexité.
Raisins récoltés manuellement dans de petites caisses et transportés à la cave dans un court laps de temps. Pressurage très doux des raisins entiers égrappés. Longue clarification à froid. Fermentation en fûts neufs de chêne français de 400 litres. Elevage dans ces barriques pendant 9 mois avec bâtonnage sur lies totales. Vieillissement 12 mois en bouteille.
NOTE DE DEGUSTATION
A l'œil : Robe jaune or aux reflets verts.
Au nez : Complexe et austère. Des nuances de fleurs de campagne et de foin accompagnées d'une délicate minéralité rappelant la pierre mouillée. Légères noisettes et vanille issues de la fermentation et de l'élevage en barrique.
En bouche : Acidité rafraîchissante et la verticalité ressortent. Légèrement fumé, finale longue et élégante.
Servir entre 8° et 10°
Accompagnement : salade, poissons ou fruits de mer
Potentiel de garde : jusqu'à 10 ans
L'AVIS DE LA QUINTA
"Excellent vin blanc haut de gamme du Vinho Verde. Anselmo Mendes nous démontre toute sa maitrise du cépage Alvarinho. Un pur plaisir !"
POLITIQUE DE LIVRAISON
🇫🇷 France
🇧🇪 Belgique
🇱🇺 Luxembourg
Livraison standard (3 à 4 jours ouvrés) : 12€
Livraison express (1 à 2 jours ouvrés) : 18€
Livraison offerte à partir de 100€
Commande expédiée sous 2 jours ouvrables
Emballage anti-casse
Stock en France
