Soalheiro - Granit Alvarinho 2023
Contenance : 75cl
Degré d'alcool : 13%
Cépages : Alvarinho
Récompenses :
Robert Parker - 92/100
Wines of Portugal Challenge 2022 - Médale d'or
Wine Spectator - 91/100
Quinta de Soalheiro est un domaine fondamentalement familial. L'engagement et la passion de cette famille pour la viticulture s'expriment pleinement à travers des vins à la fois vifs et élégants.
Le domaine est aujourd'hui dirigé par María Palmira Cerdeira et ses enfants María João Cerdeira et Luis Antonio Cerdeira.Conjuguant passé, présent et avenir, plusieurs générations travaillent main dans la main pour améliorer constamment leurs pratiques viticoles et œnologiques et réussir à exprimer toute l'essence de leur terroir.
Melgaço et Monção, sous-zones de l'appellation Vinho Verde, à l’extrême nord du Portugal, jouissent d'une situation particulièrement privilégiée : protégées par une chaîne de montagnes, elles bénéficient d'un microclimat idéal pour la maturation du raisin. Précipitations, températures et ensoleillement concourent à donner le jour à des vins nets, particulièrement aromatiques, à l'acidité rafraîchissante.
La famille Cerdeira est connue dans tout Melgaço. Avec d’autres producteurs comme Anselmo Mendes, ils représentent l’avant-garde des vins de la région et dynamisent une zone ancrée dans la tradition, qui a encore beaucoup à offrir.
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NOTE DE DEGUSTATION
A l'œil : Belle robe jaune brillante et quelques reflets verts.
Au nez : Nez élégant florale et d'agrumes.
En bouche : Rafraîchissante et aromatique, longue finale minérale et sublime toasté.
Servir entre 8° et 10°
Accompagnement : Parfait pour tout type de plats méditéranéens, de fruits de mer et de poissons.
Potentiel de garde : Jusqu'à 10 ans
L'AVIS DE LA QUINTA
"Ce vin gastronomique est étonnamment plaisant, frais et vivant. C'est l'un des vins les plus complexes du domaine mais est aussi remarquablement puissant. On aime son léger boisé très noble qui vient balancer l'acidité remarquablement dosée. Il s'agit d'un vin que vous pourrez apprécier aujourd'hui ou pendant les 10 prochaines années, ce qui permettra au vin d'évoluer et de proposer des saveurs différentes."
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appelé granit ce vin est réellement minéral - couleur jaune citron -fruité agrumes et fruits tropicaux -vif, sec et persistant, avec des saveurs plus terreuses - un soupçon d'acidité et salinité ressentie normal le granit!
note de 4,5/5 sans difficulté