Quinta do Vallado - Reserva Blanc 2015
Contenance : 75cl
Degré d'alcool : 12,5%
Cépages : Rabigato, Gouveio, Viosinho et Arinto
Récompenses :
Robert Parker - 94/100
La Quinta do Vallado, construite en 1716, est une des propriété les plus anciennes et plus connues de la vallée du Douro. Elle a appartenu à la légendaire Mme Antónia Adelaide Ferreira et se maintient jusqu’à ce jour dans sa famille.
La propriété se situe sur les marges du Corgo, un affluent du Douro, près de son embouchure, pas loin de la localité de Peso da Régua.
Pendant près de 200 ans, la Quinta do Vallado a eu comme principale activité, la production de vins de Porto, commercialisés, postérieurement, par la Maison Ferreira (qui appartenait à la famille). Ayant une tradition centenaire de vendre sa production à la Maison Ferreira, ce fut en 1993 que l’entreprise décida d’élargir son activité à la production, embouteillage et commercialisation de vins de marque indépendante.
Depuis 2005, la Quinta do Vallado peut aussi recevoir des hôtes dans son confortable Wine Hotel, qui dispose de 13 chambres. Aujourd’hui, avec 90 ha, desquels 20 ha dans la Quinta do Orgal, sur le Douro Supérieur, la Quinta do Vallado a déjà atteint un niveau très élevé, reconnu par des différentes instances nationales et internationales, faisant partie du groupe Douro Boys.
NOTE DE DEGUSTATION
A l'œil : Jaune clair.
Au nez : Minéral, avec le fruit bien marié à la fumée du bois.
En bouche : Excellent corps et acidité, complexe, citrique et avec une très longue finale.
Servir entre 10° et 12°
Accompagnement : risotto aux champignons et volaille, fromage fruité, poissons gras.
Potentiel de garde : 15-20 ans
L'AVIS DE LA QUINTA
"Minéral avec des fruits, notes fumées et bien intégrées de chêne français. Excellent !"
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