Herdade do Esporão - Huile d'olive vierge extra Bio Galega 500ml
Contenance : 500ml
Variété : Galega
Acidité : 0,2%
Récompense :
PNOOC 2022 - Médaille d'or
Olivonomy Paris - Médaille d'or
Huile d'olive délicate monovariétale Galega, la variété d'olive la plus emblématique du Portugal, récoltée verte, aux arômes doux, sucrés et persistants.
La production d'huiles d'olive Esporão part de la volonté d'appliquer les connaissances acquises dans la production de vins à la production d'huiles d'olive de haute qualité. Par conséquent, nous essayons de faire de nos huiles d'olive une expression de leur terre, en valorisant les variétés indigènes.
Toutes les huiles d'olive, exclusivement de type extra vierge ou vierge, sont produites selon des méthodes naturelles et des procédés entièrement traditionnels, en préservant le pur jus des olives récoltés.
NOTE DE DEGUSTATION
Nez : Fruits mûrs, pomme, banane, cannelle et amandes douces.
Bouche : Une entrée onctueuse et persistante, douce, légèrement épicée et même astringente sur les noix vertes et les amandes.
Accompagnement : Idéal pour assaisonner des fruits, des légumes cuits, des pommes de terre nouvelles, des poissons délicats, des gâteaux divers, finir une mousse au chocolat et même assaisonner des glaces.
À conserver dans un endroit frais, à l'abri de la lumière.
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