Portugal Boutique Winery - Dinamite Grande Reserva Blanc de Blancs Brut 2015
Contenance : 75cl
Degré d'alcool : 12,5%
Cépages : Bical, Cercial, Arinto et Maria Gomes
Portugal Boutique Winery (PBW) est née de la volonté de préserver et de diffuser la richesse viticole portugaise, aux racines séculaires et si présente dans la culture lusitanienne. C'est dans la vallée du Douro que le vigneron Ricardo Sarrazola a fait ses premiers pas, révélant les spécificités de ses différents terroirs et vinifiant des raisins issus de vignes aux sols, altitudes et expositions solaires différentes.
L'évolution du projet a posé de nouveaux défis à PBW. Ainsi, il a été décidé de se déplacer vers d'autres régions viticoles, ce qui a conduit au Dinamite, un vin mousseux produit à Bairrada. Les vins créés par Portugal Boutique Winery sont uniques, authentiques et ont leur propre identité.
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NOTE DE DEGUSTATION
A l'œil : Couleur paille jaune.
Au nez : Arôme frais avec intensité. D'une grande élégance, avec présence de fruits comme la pomme verte.
En bouche : Bouche équilibrée et délicate, avec une mousse crémeuse et une bulle fine, des notes de noix et de biscuits à la vanille.
Servir entre 8° et 10°
Accompagnement : Apéritif et desserts
Potentiel de garde : à boire maintenant
L'AVIS DE LA QUINTA
"Un vin aromatique, léger, équilibré et très gastronomique qui vous permet d'accompagner une grande variété de plats. Toujours un plaisir en bouche. Coup de cœur !"
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