Herdade dos Grous - Moon Harvested Rouge 2020
Contenance : 75cl
Degré d'alcool : 14,5%
Cépages : Alicante Bouschet
Récompenses :
Mundus Vini - Médaille d'or
Cette quinta figure parmi les propriétés viticoles les plus respectables et ravissantes de l’Alentejo. Haut lieu de l’oenotourisme, cette belle demeure produit depuis une dizaine d’années une grande diversités de vins de garde. Luis Duarte, œnologue de renom, assure avec brio la vinification.
L’établissement du Domaine, la culture de la vigne (débuté en 1987), ainsi que la conception de la cave à vin ultramoderne (construite en 2005) sont tous basés sur les dernières découvertes de la viticulture haut de gamme.
«Herdade dos Grous» représente l’esprit pionnier actuel de l’activité viticole portugaise dans tous ses domaines.
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NOTE DE DEGUSTATION
A l'œil : Couleur dense et très chargée.
Au nez : Complexe, en soulignant les baies sauvages mûres, un peu de confiture et une légère mais élégante touche bombée.
En bouche : Vin corsé et volumineux, avec des tanins élégants, le palais est fruité, avec des épices et une légère sensation de café, a une finale longue et agréablement persistante.
Servir entre 14° et 16°
Accompagnements : viande rouge grillées ou au four.
Potentiel de garde : 10 ans
L'AVIS DE LA QUINTA
"Encore une fois, ce vin démontre que la biodynamie peut faire de très belles choses. Nous avons été séduit par la complexité de ce vin. Idéalement, il faut le mettre en cave et le boire en 2025".
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