Bísaro - Chouriça de porc Bisaro 160g
Ingrédients : porc Bísaro (94%), sel, paprika, ail, dextrine, dextrose et conservateur (E-250)
Contenance : 160g
La Maison Bísaro élève et produit artisanalement jambons, épaules, charcuterie et viande à partir de ce Porc Noir de Trás-os-Montes, situé dans le Nord du Portugal à Gimonde dans le Parc Naturel de Montesinho.
D’origine Celte, la race Bísara se distingue par sa saveur et sa texture marbré. Élevé en pleine nature et affiné naturellement, ces porcs Bísaro vont s’alimenter de châtaigne, de noix et de céréales (orge, maïs, blé et seigle) de Trás-os-Montes.
Le chorizo est une saucisse à base de viande fraîche, provenant de la cuisse et de la poitrine du porc Bísaro, hachée et assaisonnée.
NOTE DE DEGUSTATION
À déguster seule, braisée, grillée ou flambée ou pour accompagner tous vos plats comme les Feijoada ou Franceshina.
L'AVIS DE LA QUINTA
"Parfait pour une planche de charcuterie entre ami(e)s ou pour faire flamber!"
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